こだわり

宴会に最適なコースが多数♪
コース料理は他店よりも少し多めにご用意しております。
ご予算に合わせてコースが選べますのでお好きなコースを是非♪
生簀から直卓の鮮度抜群のイカの活造りが付いたコースは特に人気で予約必須♪
生簀直結！踊る活イカ
店内の生簀で活き活きと泳ぐ新鮮な烏賊を、ご注文いただいてからその場で調理する「泳ぎ烏賊姿造り」！老舗から受け継いだ伝統の技で捌くことで、透き通るような身の美しさと、他では味わえないプリプリとした食感、そして烏賊本来の豊かな甘みを存分にお楽しみいただけます。
香ばしさ際立つ炭火焼鳥
一本一本、熟練の職人が真心を込めて備長炭で丁寧に焼き上げるこだわりの逸品！炭火が素材の旨みを閉じ込め、皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに。一口食べれば、炭火ならではの香ばしい風味が口いっぱいに広がります。久留米名物のダルムや丁寧に仕込んだつくねなどお好みのドリンクと合わせてどうぞ！
とろける旨さの豚骨だしおでん
自信を持ってお届けする新感覚「豚骨だしおでん」！手間暇かけてじっくりと煮込んだ濃厚な豚骨スープが、おでんの定番具材に深く深くしみわたります。出汁が奥まで染み込んだ朝倉大根、とろける食感のアキレス（牛すじ）をはじめ、定番の玉子、厚揚げ・天ぷら・こんにゃくなど、種類豊富にご用意しております。
大人数の宴会にも最適♪
当店で宴会最大50名様まで対応できるお席をご用意可能です♪
カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席など様々なお席をご用意しておりますでお気軽にお問合せください。
ネット予約の際にはお席のご希望を入れていただけると幸いです。